Maison Russe, un petit bout de Russie en plein coeur de Paris
Situé entre le Trocadéro et la place Victor Hugo, c’est un établissement Franco-Russe qui a vu le jour en Octobre dernier. Le bel hôtel Pauilhac accueille un restaurant, bar et épicerie fine slave, fruit d’une collaboration entre Laurent de Gourcuff (fondateur de Paris Society) et l’entrepreneur Dominique Romano.
La décoration du lieu nous transporte directement en Russie avec ses banquettes en velours, ses lustres, ses grands miroirs et même jusqu’aux tenues du personnel.
La carte du restaurant reflète également ce mariage entre la France et la Russie avec des caviars servis à la cuillère, des œufs coque coulants, le coulibiac de saumon ou encore de délicieuses pavlovas.
Au rez-de-chaussée de l’hôtel particulier se trouve la boutique subtilement décorée où l’on peut trouver des produits d’épicerie fine, des arts de la table et du linge de maison.
